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domingo, 23 de diciembre de 2012

Tarta y Galletas de Navidad!!


Hola!!

Estos días son muy especiales con muchas reuniones y comidas familiares!  y qué mejor forma de celebrar la Navidad que con un pastel o unas galletas??  Quería hacer una tarta que luciera muy blanca, así que la he forrado con fondant Funcakes blanco y he modelado un Papa Noel sentado en la nieve. Para el color rojo del vestido del Papa Nöel, he usado fondant funcake rojo.  Aquí tenéis un primer plano de la tarta.


He modelado también unos regalos para acompañar a Santa Claus mientras lee las cartas de los niños.

El bizcocho es un Sponge Cake, pues es el que mejor resultado me da al forrarlo con el fondant.

La receta es del libro de Peggy Porschen:


200 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
4 huevos medianos a temperatura ambiente
200 g de harina
1 y 1/2 cucharaditas de levadura Royal
1/2 cucharadita de sal
Esencia de Vainilla


Preparación

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar  que se aclare y esté cremosa.
Añadimos uno a uno los huevos ligeramente batidos y la esencia de vainilla.
Cuando esté todo integrado, añadimos la harina mientras batimos a velocidad baja.
Llenamos el molde y horneamos durante 45 minutos o hasta que al pincharla con un palito este salga limpio.


Lo he rellenado con  chocolate blanco Valor y estaba delicioso!!

También he hecho unas galletas navideñas!!  Son de mantequilla y están decoradas con papel de azúcar, quedan muy vistosas y el sabor es muy bueno!!

Espero que os haya gustado,  felices fiestas!!

Besos y hasta el próximo post!!

Silvia

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